Ev Eriştesi
Ev Yapımı Lezzetler
Ev Eriştesi
Köy yumurtası ve has un ile açılan, güneşte kurutulan ev eriştesi.
Ürün Hakkında
Eriştemiz köy yumurtası, has un ve tuzla yoğrulur; oklavayla elde açılır, gölgede kurutulur. Makine işi değildir; her kesimi üyelerimizin elinden çıkar.
Özellikleri
- Köy yumurtalı
- Elde açılır, doğal kurutulur
- Katkısız
Tarihçesi
Kışlık erişte kesimi, kadınların imece usulü bir araya geldiği en eski geleneklerden biridir.
Bunlar da İlginizi Çekebilir